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Receita de Yakisoba na panela de pressão




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INGREDIENTES

óleo para refogar

3 alhos picado

6 tomates carmem para molho

sal a gosto

1 ramo de alecrim

1 ramo de manjericão

1 copo de água

250 g de macarrão espaguete nº 8

200 g de brócolis cortado com as folhas

100 g de repolho fatiado

1 lata de milho verde (200 g)

1/2 tablete de caldo de camarão

1 lata de sardinha (130 g)

2 gomos de linguiça de porco cortada em rodelas de 2 cm

queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão grande o suficiente refogue o alho.

Após refogado colocar os tomates cortados em 4 partes.


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Feche a panela até pegar pressão.

Deixe mais 5 minutos e espere acabar a pressão.

Abra a panela e amasse os tomates para formar uma pasta.

Adicione um copo de água, o sal, o alecrim, o manjericão e o caldo de camarão.

Coloque o macarrão e não precisa mexer, somente espalhe o macarrão.

Por cima de tudo isso, coloque o resto dos ingredientes.

Lembrando que os 2 tomates têm que ser picados.

Feche a panela e quando começar a pegar pressão desligue o fogo.

Abra a panela e verifique se o macarrão está cozido.

Se não tiver, deixe cozinhar mais um pouco, misturando antes os ingredientes.

Na hora de servir adicione o parmesão ralado.


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