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Receita de Torta surpresa de natal




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INGREDIENTES

2 panetones

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de margarina

2 bombons picados (Chokito)

4 claras em neve

2 xícaras de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água

suco de 3 limões

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Misture os três tipos de leite com a margarina e leve ao fogo, mexendo até dar ponto de brigadeiro mole. Coloque para esfriar, dando choque térmico e mexendo sempre.

Após esfriar, misture os dois bombons picados e leve à geladeira.

Pique os dois panetones e coloque metade num refratário ou forma coberta com filme plástico.


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Disponha todo o recheio e cubra com o restante do panetone picado.

Leve à geladeira enquanto faz a cobertura.

MARSHMALLOW:

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até começar dar ponto de fio.

Enquanto isso, bata as claras em neve, bem firmes e reserve.

Com a calda pronta e a batedeira ligada no máximo, vá acrescentando, em forma de fio, a calda fervente.

Ao terminar de pôr a calda, acrescente o suco do limão e continue batendo até ter um creme tipo chantilly.

Desenforme os panetones num prato ou tábua, decore a seu gosto, com o marshmallow e sirva gelado.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Faça a receita 1 dia antes do almoço ou jantar para apurar o sabor e poupar tempo.


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