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Receita de Torta salgada de ricota




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INGREDIENTES

MASSA:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

6 colheres (sopa) de manteiga gelada em pedaços

1 gema de ovo

1/3 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de água fria

RECHEIO:

1 ricota grande

1 caixinha de creme de leite

3 ovos

1/2 colher de chá de sal

50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO


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Prepare a massa com todos os ingredientes, sove bem.

Distribua sobre uma formar com fundo removível e reserve.

No liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio e transfira para uma fôrma de 20 cm de diâmetro já com a massa.

Se preferir polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.


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