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Receita de Torta fria de frango




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INGREDIENTES

1 pão específico para torta fria

800 g de frango já cozido em água e sal e desfiado

1 cebola

1 tomate

2 dentes de alho

Extrato de tomate (2 colheres de sopa)

Temperos como sal, orégano, se preferir

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha, ou se preferir compre 1 lata que vem milho e ervilha juntos

1 vidro de maioneze de 500 g

1 copo de leite, mais ou menos 300 ml

Batatas palha para decorar

1 casca de tomate para decorar

MODO DE PREPARO

Leve para uma panela com um fiozinho de óleo, o frango já cozido e desfiado, junte a ele a cebola picadinha, o alho e o tomate, deixe refogar um pouco.

Acrescente, orégano, sal, extrato de tomate, e um pouco de água para cozinhar.


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Deixe por uns 15 minutos cozinhando ou então quando notar que secou a água e o frango está quase seco.

Depois de frio misture o milho e a ervilha, mexa bem.

MONTAGEM:

Na primeira camada de pão, na base, coloque com a juda de uma colher, um pouco de leite para molhar o pão.

Depois de molhado, passe uma camada de maioneze no pão e por cima dessa camada de maioneze coloque o molho de frango.

Depois coloque mais uma fatia de pão, coloque leite novamente, mais uma camada de maionese e depois frango.

Assim sucessivamente até acabarem as camadas.

Depois de montada a torta, coloque maioneze por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maioneze, enfeite com batatas palha e por cima coloque uma flor feita da casca do tomate.
Leve para gelar, sirva bem gelada.


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