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Receita de Torta doce com massa de panqueca




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INGREDIENTES

PANQUECA

2 ovos

30 g de açúcar

1 pitada de sal

100 g de farinha de trigo

20 g de manteiga derretida

300 ml de leite

RECHEIO

300 ml de creme de leite fresco

30 g de açúcar

5 g de gelatina hidratada sem sabor

150 g de creme de avelã

morangos a gosto

chantili a gosto

MODO DE PREPARO

Misture os ovos, o açúcar, o sal e farinha de trigo peneirada.

Acrescente a manteiga derretida, o leite e mexa bem.


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Coloque uma concha da massa numa frigideira antiaderente em fogo baixo.

Faça panquecas com toda a massa.

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até virar chantili.

Acrescente a gelatina hidratada em um pouco de água e misture.

Adicione o creme de avelã e misture novamente.

Coloque o recheio em um saco de confeiteiro.

Intercale o recheio com as panquecas e os morangos.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Decore com chantili e morangos.


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