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Receita de Torta de morango com iogurte




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INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

150 g de margarina gelada picada

1 pitada de sal

1 ovo pequeno batido

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

2 potinhos de iogurte natural de 160 g cada

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres
de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos

COBERTURA:

1 caixinha de morango

1/2 xícara de chá de açúcar

Raspinha da casca de limão a gosto

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

MODO DE PREPARO


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Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos.

Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora.

Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 22 cm.

Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos.

Retirar e reservar.

PARA O RECHEIO:

Misturar os ingredientes e reservar.

PARA A COBERTURA:

Levar ao fogo o morango com o açucar e a raspinha de limão por 5 minutos.

Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem.

Esperar tudo esfriar para a montagem.

Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura.

Levar para gelar até o momento de servir.


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