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Receita de Torta de liquidificador de frango com requeijão




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Ingredientes:

1 xícara de óleo

2 cebolas picadas

5 dentes de alho picados

3 tomates picados

1 pimentão picado

2 fi lés de peito de frango cozidos e desfi ados

2 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras de leite

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de maisena

1 colher (chá) de fermento em pó

1 copo de requeijão cremoso

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180 C).

Unte uma forma ou refratário.


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Esquente o óleo numa panela e doure a cebola e o alho.

Junte os tomates, o pimentão, sal e cozinhe por 10 minutos.

Tempere o frango com sal e pimenta e misture com o tomate.

Reserve o recheio. Bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha, a maisena e o fermento no liquidificador.

Despeje metade da massa na forma.

Espalhe o recheio sobre a massa e em seguida espalhe o requeijão por cima.

Despeje o restante da massa e leve ao forno.

Asse por 25-30 minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.


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