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Receita de Torta de bombom de morango




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Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 lata de leite

3 gemas

1 colher (sopa) de maisena

2 caixinhas de morangos

2 tabletes de chocolate (um ao leite e outro meio amargo)

1 lata de creme de leite sem o soro

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo brando, mexendo sempre até ficar um creme. Passe para um pirex e leve ao congelador (eu achei que iria quebrar, mas não!!!) por meia hora.


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Lave bem os morangos e enxugue-os. Tire o pirex do congelador e coloque os morangos cortados (em 2, 4 ou 6 pedaços cada um, dependendo do seu tamanho), cobrindo toda a superfície do pirex.

Reserve dois bem bonitos para decorar. Leve ao congelador novamente.
Derreta o chocolate em banho-maria (ponha o chocolate em uma panelinha mergulhada dentro de outra maior e leve ao fogo brando), mexendo. Deixe esfriar e junte o creme de leite sem o soro (a lata tem que estar na geladeira por umas 2 a 3 horas ou no congelador por meia hora). Mexa bem e cubra os morangos, esticando o chocolate com o dorso de uma colher. Enfeite o prato com os dois morangos reservados.

Deixe na geladeira.


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