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Receita de Suflê de alho poró e abóbora




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Ingredientes:

01 pedaço de alho poró 50g – 01 pedaço de abóbora 30g (é só pra dar uma corzinha)

– 1/2 cebola picadinha

– 50 g de queijo ralado

– 01 lata de creme de leite – 02 ovos

– sal e pimenta do reino a gosto

– 01 colher de chá de manteiga – 01 fio de azeite

Pique o alho poró, a cebola e rale a abóbora. Reserve.


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Bata no liquidificador: os ovos, o creme de leite, queijo ralado, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Refogue a cebola com o fio de azeite e manteiga.

Quando amolecer quase dourando, acrescente o alho poró picado e depois a abóbora.

Despeje o creme batido no refogado e misture. Mecha por 01 minuto e Desligue o fogo.

Unte uma forma e coloque o creme para assar em fogo médio por uns 20 minutos.

Se quiser, pode salpicar queijo ralado ou muçarela por cima pra dourar.


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