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Receita de Salada de maionese




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INGREDIENTES

5 batatas cortadas em cubinhos

1 peito de frango desfiado

1 lata de seleta (legumes)

1 cenoura pequena ralada

1 tomate grande picadinho

100 gramas de uva passa

azeitona picadinha

batata palha para decorar

MAIONESE CASEIRA:

3 ovos

1 caldo de bacon

suco de meio limão

1 colher (sopa) mostarda

óleo

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata, depois de cozida espere escorrer

Em um recipiente grande coloque todos os ingredientes


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Coloque os ovos no liquidificador, bata por uns 3 minutos junto com o caldo de bacon

Depois de 3 minutos adicione o limão e a mostarda, acrescentando o óleo até ficar na consistência bem firme

Depois da maionese pronta misturar no restante dos ingrediente e decorar com a batata palha

Só fica bem gostosa se for com essa maionese caseira

Fica ótima para comer com vários tipos de prato e fica uma delícia dentro de um pão francês e cones

Bom apetite


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