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Receita de Quiche de presunto e queijo




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INGREDIENTES

MASSA:

150 g de manteiga

Farinha de trigo o quanto necessário

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de água

RECHEIO:

200 g de presunto triturado

200 g de queijo prato ralado

4 ovos

50 g de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite

1 copo de iogurte natural

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Misture com as mãos a manteiga, a farinha o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.


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Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Forre com essa massa, uma forma desmontável.

Não é necessário untar.

Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.

Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado, misturando bem.

Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.

Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio (pré-aquecido) por 40 minutos, ou até dourar.
Bom apetite.


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