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Receita de Quiche de doce de banana e chocolate




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INGREDIENTES

MASSA:

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar

100 g de margarina ou gordura vegetal

1 pitada de sal

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

DOCE DE BANANA:

12 bananas

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de margarina

COBERTURA:

1 tablete (170g) de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Amassar bem os ingredientes da massa

Descansar por 1/2 hora

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível

Fazer furos com garfo,evita que estufe


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Levar ao forno pré aquecido por 12 minutos aproximadamente

Reserve para esfriar

Colocar em uma panela as bananas amassadas com garfo ou cortada em rodelinhas

Acrescentar o açúcar, chocolate em pó e a margarina

Levar ao fogo e mexer com frequência até ficar cremoso

Desligar o fogo e esperar esfriar

Picar o chocolate, colocar em um recipiente e levar ao micro-ondas por 1 minuto ou dissolver em banho-maria

Adicionar o creme de leite e misturar

MONTAGEM:

Colocar o doce de banana sobre a massa assada

Espalhar a cobertura de chocolate e levar à geladeira

Desenformar na hora de servir


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