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Receita de Quibe de forno com muito queijo




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Ingredientes

150 gramas de trigo para quibe

Água

300 gramas de carne moída

Sal a gosto

Azeite a gosto

2 dentes de alho

2 colheres de cebola picada

Pimenta do reino a gosto

Hortelã a gosto

Salsinha a gosto

1 colher de cominho

100 gramas de muçarela

50 gramas de cheddar

Modo de preparo

Coloque um pouco de água no trigo para quibe até formar uma massa consistente, deixe hidratar por 15 minutos, escorra e reserve.


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Em um recipiente coloque a carne moída, o sal, o azeite, o alho, a cebola, a pimenta do reino, a hortelã, a salsinha, o cominho e misture tudo.

Depois, neste mesmo recipiente, acrescente o trigo para quibe e mexa bem.

Em uma travessa untada com azeite faça uma camada com a massa, em seguida uma camada com a muçarela, uma com o cheddar, e finalize com outra camada de massa.

Leve ao forno a 180º C por 40 minutos e está pronto para servir.


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