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Receita de Pudim de Leite Condensado de Microondas




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INGREDIENTES

PUDIM:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

4 ovos

CALDA CARAMELIZADA:

1/2 xícara de açúcar

1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO

Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador

Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro


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Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar

Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma

Deixe esfriar um pouco

Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato

Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos

Retire do microondas e deixe esfriar

Leve à geladeira


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