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Receita de Pimenta em conserva




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INGREDIENTES

1/2 kg de pimenta dedo de moça (ou uma de sua escolha), devem estar limpas e secas sem o talinho

Vinagre branco

Sal a gosto

Vidro esterelizado de sua escolha

5 gotas de limão

MODO DE PREPARO

Para esterelizar o vidro, lave bem, depois escalde em agua fervente, por uns 15 minutos, deixe escorrer virado de boca para baixo até secar.

Depois de seco, coloque as pimentas no vidro até quase o nível da tampa.

Pingue as gotas de limão.

Coloque o sal.


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Encha o vidro com o vinagre e tampe bem.

Agite o vidro para que haja a mistura dos ingredientes.

Guarde fora da luz por volta de uns 15 dias, depois é só degustar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: se gostar, coloque um galhinho de alecrim, fica bonito e dá um gostinho especial Sem as sementes arde bem menos .Basta retirar as sementes fazendo um corte com uma faca na lateral da

pimenta antes de colocar no vidro , depois é só seguir a receita. Ao invéz de vinagre você poder encher o vidro com azeite ou óleo.


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