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INGREDIENTES:
2 rocamboles prontos de goiabada em fatias
2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
Chantilly pronto para decorar
Creme de queijo
2 xícaras (chá) de cream cheese
1 xícara (chá) de ricota esfarelada
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo
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Para o creme de queijo, bata no liquidificador o cream cheese, a ricota, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem, junte ao creme anterior e bata por mais 1 minuto.Para a montagem em um refratário grande faça camadas de rocambole de goiabada, de creme de queijo e de goiabada cremosa.Repita as camadas terminando em goiabada.Cubra e leve à geladeira por 4 horas.Retire e decore com o chantilly com ajuda de um saco de confeitar com bico pitanga.Sirva em seguida.
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