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Receita de Pavê prestígio




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INGREDIENTES

2 pacotes de bolo pronto de chocolate ( tipo Pulmann)

1 copo de guaraná

2 latas de leite condensado

100 g de coco ralado

2 colheres (sopa) de margarina

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite com soro

coco ralado e raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.

Reserve.


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Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos.

Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, a ganache.

MONTAGEM

Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo. Você também pode trocar a margarina por manteiga.


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