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Receita de Pavê de Pêssego e Côco




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Montagem

1 pacote de biscoito champagne

1 pacote de coco em ocos

1 lata de pêssego em calda

Cobertura

3 unidades de clara de ovo

6 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

Creme

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 unidades de gema de ovo

Montagem

Coloque o biscoito em um refratário.

Regue com a calda do pêssego.


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Coloque o creme por cima, salpique uma parte dos pêssegos picados.

Acrescente a cobertura.

Salpique mais alguns pêssegos.

Polvilhe com o côco em flocos grandes.

Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Cobertura

Bata as claras com o açúcar (em neve).

Acrescente o creme de leite.

Creme

Bata os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar.

Reserve.


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