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Receita de Pavê de morango




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INGREDIENTES

4 gemas

1 tablete de manteiga sem sal

150g de açúcar

3 latas de creme de leite

1 pacote de biscoito maisena

1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho

1 caixa de morangos

COBERTURA:

1/2 litro de água

1 caixa de morangos

1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Começe preparando a cobertura: coloque a água, os morangos picados e o açúcar numa panela e deixe cozinhar em fogo brando


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Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata até esbranquiçar

Junte o açúcar e continue batendo por 10 minutos

Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados

Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com o biscoito maisena e enfeite em volta dela com os canudinhos

Despeje o creme na forma

Coloque no freezer por 24 horas

A cobertura estará pronta quando tiver virado uma geléia

Antes de servir, cubra o pavê com ela e retire o aro da forma

Enfeite com a fruta


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