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INGREDIENTES
MASSA:
1 copo (250 ml) de leite
1 copo de farinha de trigo
2 ovos
1/2 cebola
Sal a gosto
RECHEIO:
300 g de mussarela
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque meia concha desta massa numa frigideira untada com óleo e aquecida.
Espalhe a masa até ficar fina cobrindo toda frigideira.
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Levante com uma escumadeira de leve e observe quando ela estiver ficando
douradinha. Vire e coloque uma fatia de mussarela.
Deixe dourar o outro lado também ou ficar ao seu ponto.
Tem quem goste mais branquinha.
Retire da frigideira e enrole.
Faça isso com todas até acabar.
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