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Receita de Mousse de manga




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Ingredientes

3 xícaras de manga picada em cubinhos

5 colheres de gelatina sem sabor

¼ de xícara de água

400g de leite condensado

2 xícaras de chantili

19 unidades de biscoito de champanhe

Manga para decorar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina sem sabor na água e reserve na geladeira por alguns instantes.


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Em um liquidificador, bata a manga e o leite condensado, depois acrescente a mistura da gelatina com a água e bata por mais 3 minutos.

Em outro recipiente, bata o chantili por 5 minutos com a batedeira, em seguida acrescente o creme de manga e misture.

Forre uma forma de fundo removível (as laterais e o fundo) com os biscoitos de champanhe, jogue o creme de manga e o espalhe uniformemente.

Coloque na geladeira por 30 minutos e finalize com manga picada por cima. Está pronto para servir!


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