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Receita de Massa de salgado




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INGREDIENTES

500 g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

10 g de fermento biológico seco

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 ovo

1 xícara de leite

gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Em um vasilha coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e misture

Acrescente a manteiga, o ovo, o leite e mexa com a mão

Misture a massa até ela formar uma bolinha que não gruda na mão (se necessário acrescente mais farinha)

Tire uma bolinha pequena de massa e coloque em um copo cheio de água


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Tampe a massa com o pano de prato e deixe descansar até a bolinha subir

Reparta a massa em 4 e abra uma das partes em forma de retângulo

Coloque o recheio de sua preferência no meio do retângulo

Puxe uma das partes da massa até o recheio, depois dobre essa parte coberta até a outra parte da massa

Dê uma apertada com a mão e se necessário corte as sobras de massa

Você terá uma grande tira de massa recheada, pode cortar ela do tamanho e formato que quiser

Pincele a gema por cima e leve ao forno até que esteja bem dourado


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