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INGREDIENTES:
Molho
1 kg de penne
500 gr de patinho
1 tablete de caldo de frango
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de colorau
3 colheres (chá) de extrato de tomates
2 unidades de tomate
mussarela a gosto
alho a gosto
cebola a gosto
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Molho
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Refogue na panela de pressão a carne moída com o alho, cebola e cheiro verde, o caldo de galinha, o extrato de tomate, o tomate e o colorau.
Acrescente a água fervendo e despeje o macarrão (cubra com água dois dedos acima do macarrão).
Acrescente o creme de leite e feche a panela.
Cozinhe por 7 minutos na pressão.
Retire, despeje em uma refratária e cubra com a mussarela fatiada.
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