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Receita de Frango assado com maionese, orégano, salsa desidratada.




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INGREDIENTES

1 kg de coxas

4 dentes de alho grandes, amassados

2 colheres azeite

1 colher (chá) de açafrão

1/2 colher (chá) de cominho

salsa desidratada a gosto

orégano a gosto

1 colher (sopa) de coentro/salsa

1 colher (sopa) de maionese

sal a gosto

6 batatas grandes cortadas em cubos pequenos

MODO DE PREPARO

Misture o alho, sal, cominho, açafrão, orégano, salsa desidratada e a maionese ao frango em uma tigela.


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Deixe descansar por alguns minutos na geladeira, em recipiente fechado para o sabor penetrar.

Coloque as batatas cortadas em cubos pequenos junto ao frango para pegar o tempero.

Coloque o frango com os ossos para baixo na assadeira untada.
Acrescente as batatas por cima.

Adicione as folhas de coentro e salsa por cima.

Leve ao forno por 1 hora a 220º C, com o papel alumínio.

Após, retire o papel alumínio e deixe dourar.


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