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Receita de Farofa de banana




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INGREDIENTES

1/2 embalagem de farinha de mandioca branca crua ou farofa para churrasco temperada

1 cebola

Óleo para fritar

Bacon, sal, pimenta calabresa, orégano e salsinha a gosto

2 bananas (nanicas ou da terra) picadas em rodelas

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira refogue o bacon até que fique crocante.

Reserve.

Em uma panela funda coloque 1 dedo de óleo e frite bem a cebola picada em pedaços pequenos, até dourar.


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Acrescente a farinha (ou branca de mandioca ou a de churrasco) e misture bem.

Acrescente o bacon e acerte os temperos (sal, se necessário, orégano, pimenta calabresa e o que mais você gostar).

Por último, acrescente a banana picada em rodelas, não muito finas e mexa bem devagar para que a mesma não dissolva.

Sirva com arroz branco e uma carne vermelha.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs.: Eu não utilizo sal pois o bacon já deixa a receita bem gostosa.


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