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Receita de Falso mingau de milho verde




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INGREDIENTES

250 g de abóbora japonesa, cozida e escorrida

1 litro de leite integral

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó

Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até desmanchar
toda abóbora e ficar um creme fino.


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Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso e mexa sempre para não
empelotar, deixe cozinhar uns 5 minutos depois de ferver. Acrescente o sal,
e se precisar um pouquinho de açúcar.

Desligue o fogo, e coloque em um pirex, ou em potes individuais, polvilhar
com canela.

Pode servir quente ou gelado.

Se comer sem saber, pensa que é de milho verde.


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