in

Receita de Escondidinho carne seca com ervas finas




Anúncios:

INGREDIENTES

600 g de mandioca cozida

1 colher de manteiga

sal e pimenta a gosto

200 ml de creme de leite com soro

2 dentes de alho esmagados

500 g de carne-seca dessalgada e cozida

80 g gorgonzola

200 g requeijão cremoso

1 ovo

MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca e depois a amasse para ficar em consistência pastosa

Adicione na panela a manteiga, o sal e a pimenta e misture bem


Anúncios

Acrescente o creme de leite, misture e reserve

Desfie a carne seca

Frite o alho no azeite até dourar

Acrescente a carne seca e frite

Rale o gorgonzola

Misture a carne seca, o gorgonzola e o requeijão

Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, uma camada da carne seca com requeijão e gorgonzola; finalize com mais uma camada de purê

Leve ao forno por aproximadamente 23 minutos a 250º C


Anúncios

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receita de Pão de mel tradicional do chef Guedes

Receita de Recheio cremoso de maracujá