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Receita de Empadão de frango cremoso




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INGREDIENTES

MASSA:

500g de farinha de trigo

1 ovo

500 g de margarina

RECHEIO:

2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogados

Tomate

Cebola

2 colheres de molho de tomate

Sal e temperos a gosto

Azeitona

Milho

Ervilha

2 copos de requeijão cremoso ou catupiry

MODO DE PREPARO

MASSA:

Misture bem todos os ingredientes e se necessário acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito oleosa, até obter uma massa lisinha.


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Abra com um rolo ou forre a forma utilizando as mãos.
RECHEIO:

Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante (milho, ervilha etc).

Despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupury.

Coloque o restante da massa por cima.

Pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno.


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