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Receita de Doce de Travessa de Bis




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INGREDIENTES

3 colheres (sopa) rasas de maisena

3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

2 pacotes de chocolate Bis branco picado grosseiramente (280g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, a


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manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Retire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por

completo. Se necessário, leve ao banho-maria por alguns minutos até

dissolver. Junte o creme de leite e misture até incorporar. Em um

refratário médio, intercale camadas de creme e de Bis, terminando em Bis.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


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