in

Receita de Delícia de banana com suspiro




Anúncios:

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

8 bananas nanicas cortadas em rodelas

1/2 colher sopa de canela em pó

CREME:

3 colheres sopa de maisena

2 xícaras de leite

3 colheres sopa de açúcar

3 gemas

1 lata de creme de leite

1 colher chá de essencia de baunilha

SUSPIRO:

3 claras

8 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Para o doce, em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio, até formar uma calda grossa e escura

Retire do fogo, acrescente as bananas, a canela e misture

Volte ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sem desmanchar a banana


Anúncios

Coloque em um refratário médio e reserve

Para o creme, em outra panela, leve ao fogo médio, a maisena dissolvida no leite, o açúcar e as gemas, mexendo até engrossar

Retire do fogo, misture o creme de leite e a baunilha

Distribua no refratário sobre o doce de banana e reserve

Para o suspiro, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até ficar firme

Espalhe sobre o creme, fazendo picos com as costas de uma colher e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos, ou até dourar

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir


Anúncios

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receita de Pudim de caçarola

Não perca esta receita: ela cura rapidamente infecções na garganta!