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Receita de Cuca Gaúcha




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INGREDIENTES

4 ovos

4 xícaras de farinha

3/4 xícara de leite

2 xícaras de açúcar

1/4 xícara de azeite

1 colher rasa de margarina

1 colher de fermento em pó

essência de baunilha a gosto

FAROFINHA:

2 xícaras de açúcar

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

2 colheres de manteiga sem sal

canela a gosto

essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO


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Coloque os ovos na batedeira e vá acrescentando, aos poucos, a margarina, o
azeite, o açúcar e a essência. Não pare de bater a misture, adicione aos
poucos o leite e a farinha, bata bastante.

Por último, coloque o fermento e adicione o açúcar, a farinha de trigo, a
canela e a baunilha.

Depois misture e coloque em cima da cuca, coloque para assar em forno
preaquecido, em temperatura 200 °C, por cerca de 35 minutos ou até ficar
douradinho.


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