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Receita de Crocante de Frango




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INGREDIENTES

TEMPERO DO FRANGO:

500 g de frango em tiras;

50 ml de suco de limão;

Pimenta-do-reino e sal a gosto

CREME PARA EMPANAR:

1 xícara de trigo

1 xícara de leite

1 ovo

1 colher de café de páprica doce

1 pitada de sal

CROCANTE:

2 pacotes de batata palha yoki (140 g cada)

MODO DE PREPARO

Para temperar o frango misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve.


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Em seguida, misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve.

Triture levemente a batata palha.

Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituras.

Leve para fritar em óleo médio/quente.

Quando as tiras apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir.


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