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Receita de Crepe de tapioca (crepioca)




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INGREDIENTES

1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)

1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)

1 colher de requeijão

1 colher de água

1 pitada sal

MODO DE PREPARO


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Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa.

Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar. Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe.


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