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Receita de Couve-flor recheada




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INGREDIENTES

1 couve-flor média

1 copo de requeijão cremoso

200 g de presunto (ralado grosso)

200 g de mussarela (ralada grossa)

Maionese (o suficiente para besuntar a couveflor)

100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO


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Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar al dente.

Quando estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura: requeijão, presunto e mussarela.

Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado.

Leve ao forno médio até gratinar, uns 25 a 30 minutos.


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