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INGREDIENTES
2 kg costelinha de porco inteira
1 cebola picadinha
4 dentes de alho amassado
suco de 2 limões
pimenta branca ou do reino a gosto
sal a gosto
molho barbecue a gosto
papel alumínio
MODO DE PREPARO
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Em uma tigelinha misture o limão, sal, pimenta, cebola e alho. Disponha a
costela em uma forma grande, fure-a com uma faca e passe o tempero nela
inteirinha. Coloque o papel alumínio com o lado brilhante para dentro e
guarde-a na geladeira por 2 horas.
Apos 2 horas curtindo tempero coloque no forno por 1 hora e meia com o
papel alumínio.
Retire o papel alumínio e passe o molho barbecue e volte pro forno por mais
1 hora e meia.
Retire veja a necessidade de passar mais barbecue e sirva.
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