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Receita de Cone Trufado de Maracujá




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INGREDIENTES:

Recheio

60 ml Suco de Maracujá concentrado

40 gr Creme de Leite Fresco já batido

320 gr de chocolate branco

Montagem

4 unidades de casquinha de wafer para sorvete

300 gr de chocolate ao leite derretido Granulado

MODO DE PREPARO:

Recheio

Em um refratário, coloque o chocolate branco e o suco de maracujá.

Leve para o microondas e derreta de 1 em 1 minutos, mexendo.

Espere esfriar.

Enquanto isso, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly.


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Incorpore o chantilly aos poucos e leve a mistura para a geladeira.

Montagem

Coloque as casquinha de sorvete ao contrário em uma forma ou grade.

Banhe com o chocolate derretido e espere sair o excesso.

Decore com o granulado a gosto.

Leve para o freezer para o chocolate secar.

Recheie as casquinhas com o recheio de maracujá, com o auxílio do saco de confeiteiro.

Feche as casquinhas com chocolate derretido e deixe secar no freezer.

Sirva em seguida.


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