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Receita de Camarão com leite de coco




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INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo

Suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de azeite doce

1 dente de alho amassado

1/2 cebola ralada

3 colheres (sopa) de cheiro verdes a gosto picado

3 tomates sem pele sem sementes picados

3 xícaras (chá) de leite de coco

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Limpe bem os camarões.


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Tempere com o suco de limão, sal e pimenta – do – reino a gosto.

Leve o azeite doce ao fogo em uma panela, refogue a cebola, alho e os tomates.

Quando tudo estiver desmanchando, junte o camarão e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Adicione o leite de coco e o cheiro verde.

Deixe no fogo por mais 5 minutos.

Sirva quente com arroz branco.


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