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Receita de Brownie Recheado de Doce de Leite




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INGREDIENTES:

Massa
180 gr de chocolate meio amargo

100 gr de manteiga

3 unidades de ovo

135 gr de açúcar

90 gr de açúcar mascavo

20 gr de cacau em pó

110 gr de farinha de trigo

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 pote de doce de leite

MODO DE PREPARO:

Massa

Coloque o chocolate e a manteiga em um refratário e derreta no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo.

Misture até ficar homogêneo.

Mexa bastante para o calor evaporar e em seguida adicione os ovos.

Adicione os açúcares e mexa bem.


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Coloque a essência de baunilha, cacau em pó e a farinha.

Mexa com o fouet até ficar uma massa lisa, sem gruminhos.

Unte uma forma quadrada baixa de tamanho pequeno com manteiga e cacau em pó.

Despeje a massa na forma e leve para assar em forno a 180°C por 20-30 minutos, ou até ele craquelar em cima.

Retire do forno e espere o brownie esfriar.

Corte o brownie em quadrados, com a faca ou com o cortador.

Recheie uma camada de brownie com doce de leite e coloque outra camada por cima.

Leve os brownies recheados para a geladeira ou freezer por 20 minutos.

Decore o brownie com doce de leite ou chocolate derretido por cima!


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