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Receita de Bombom de coco gigante




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INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de leite de coco

100 g de coco ralado

200 g de chocolate fracionado derretido

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter

Em seguida, acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado

Cozinhe em fogo baixo, misturando sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro)

Depois, transfira o conteúdo da panela para um recipiente e leve para gelar até esfriar completamente

Enquanto isso, prepare a casquinha do bombom

Para isso, forre uma forma retangular de silicone ou de plástico descartável com uma camada de chocolate derretido


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Certifique-se de espalhar o chocolate por todos os lados da forma

Deixe escorrer o excesso e leve para gelar no freezer ou congelador por 5 minutos

Repita esse processo, fazendo mais uma camada de chocolate

Volte com a forma para o congelador por mais 5 minutos

Na sequência, use o brigadeiro de coco para rechear a forma

Finalize cobrindo tudo com o restante do chocolate derretido

Leve ao congelador por mais 10 minutos para firmar o chocolate

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Uma dica para a hora que for cortar: para não ter muita dificuldade e acabar quebrando o bombom inteiro, esquente a faca na boca do fogão antes de usá-la!


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