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Receita de Bolo torta de maçã




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INGREDIENTES

MASSA:

1 ovo

1 xícara e 1/2 de açúcar

2 colheres de margarina

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto

1 colheres sopa de fermento biológico

COBERTURA:

2 maçãs

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

canela para salpicar na forma

MODO DE PREPARO

MASSA:

Faça massa quando a cobertura estiver pronta.

Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina.

Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve.

COBERTURA:

Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte).


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Corte as maças em fatias finas sem os caroços.

Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo.

Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado.

Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima.

Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo.

Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas.

É só esfriar desenformar e bom apetite!


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