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Receita de Bolo gelado de chocolate




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INGREDIENTES

MASSA:

1 xícara de óleo

2 xícaras de água morna

4 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

100 g de chocolate ao leite picado

1 caixa de creme de leite

CALDA:

1+1/2 xícara de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

MASSA:
No liquidificador bata o óleo, os ovos e a água morna; reserve.

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em pó.

Junte a mistura do liquidificador e misture bem.


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Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido (180° C), por 30 minutos.

RECHEIO:
Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela.

Mexa bem e adicione o chocolate ao leite.

Volte a mexer e desligue o fogo.

Acrescente o creme de leite e misture tudo.

Espere esfriar.

CALDA:
Em uma panela, adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar.

Mexa bem até ficar uma calda homogênea.

MONTAGEM:
Retire o bolo do forno e corte ao meio, no sentido da largura.

Molhe as duas partes com a calda, certifique-se de deixar tudo bem molhadinho.

Adicione o recheio em umas das partes do bolo e cubra com a outra.

Finalize com granulado e corte os pedaços de bolo.

Envolva cada pedaço com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.


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