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Receita de Bolo Gelado




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INGREDIENTES

MASSA:

6 ovos

1 copo de suco de laranja

1 1/2 xícara de maizena

1 1/2xicara de farinha de trigo

2 1/2xicaras de açúcar

1 colher de pó royal

CREME PARA RECHEIO:

2 latas de leite condensado

1/2 litro de leite

Gotas de baunilha

3 colheres de maizena dissolvidas em 1 xícara de leite

CALDA PARA MOLHAR O BOLO:

1/2 litro de leite

1 vidro de leite de coco

cobertura

01 vidro de creme de leite fresco

03 colheres de açúcar

gotas de baunilha

bater na batedeira com o açúcar e gostas de baunilha ao ponto de chantilly

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas peneiradas, aos poucos a
maizena, farinha de trigo, suco de laranja e por ultimo o fermento.


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Levar para assar em fogo baixo para que ele fique bem assado e branquinho.

Depois de assado e ainda quente, dividi-lo ao meio e separar, molhar bem a
parte de baixo, colocar o creme, depois colocar a parte de cima do bolo
molhar bem, e cobrir com o chantilly.

CREME:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a baunilha.

Quando estiver fervendo acrescentar a maisena dissolvida no leite, mexer
sem parar, não deixar engrossar.

CALDA:

Bater no liquidificador e molhar o bolo ainda quente.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dicas: Pode usar junto do recheio, nozes picadas ou morangos cortados,
abacaxi, pêssego em caldas, ou coco ralado fresco. O mesmo recheio usar

depois para enfeitá-lo.


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