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Receita de Bolo farofa de banana




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INGREDIENTES

CREME:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite (use a medida do leite condensado)

1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)

1 colher de sobremesa de baunilha

1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)

Você começa pelo creme pra ele ir esfriando

FAROFA:

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 ovo

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

4 bananas nanicas

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar.


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O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.

Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha.

MONTAGEM:
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa.

Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra.

Unte todas as bananas com o creme (coloco bastaaaante creme).

Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.

O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!


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