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Receita de Bolo Dois Brigadeiros




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INGREDIENTES:

Bolo branco

8 unidades de gema de ovo

3/4 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

8 unidades de clara de ovo batidas em neve

Bolo de chocolate

8 unidades de gema de ovo

3/4 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

8 unidades de clara de ovo batidas em neve

Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (chá) de essência de baunilha


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1 caixinha de creme de leite

Brigadeiro preto

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Bolo branco

Bater as claras em neve com metade do açúcar, reserve.

Bater as gemas com a água e o óleo até espumar, reserve.

Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e por ultimo incorpore as claras em neve.

Leve em forno 180ºC pré aquecido para assar em uma assadeira com 25 cm de diâmetro (50 minutos aproximadamente).

Bolo de chocolate

Fazer o mesmo modo de preparo do bolo branco

Brigadeiro branco

1. Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha.

2. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite. Deixe esfriar para usar.

Brigadeiro preto

1. Levar ao fogo os 3 primeiros ingredientes. Mexer até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.


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