Receita de Bolo de leite condensado sem farinha

INGREDIENTES:

100g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Coco ralado para decorar

MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata o coco, o leite condensado, os ovos e o fermento.Despeje em uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Decore com coco e sirva.