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Receita de Bolo de arroz cru delicioso




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INGREDIENTES

4 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de arroz cru

100 g de queijo prmesão ralado

100 g de coco seco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado)


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Depois escorra a água numa peneira

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata

Acrescente o arroz e o leite e bata bem

Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho

Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente

Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho


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