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Receita de Bolinho integral de maçã e banana




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Ingredientes:

3 maçãs médias picadas com casca

2 bananas maduras

3 ovos

2 colheres de óleo de coco

2 colheres de sopa de chia

1 xícara de aveia

Canela em pó a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

Essência natural de baunilha (opcional)

Modo de preparo:


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Em um liquidificador, bata a maçã, banana, ovos, óleo de coco e a chia até atingir uma textura homogênea.

Depois, adicione a essa mistura, mas sem bater, a aveia, canela, baunilha e o fermento. Misture bem.

Asse em forma untada com óleo de coco e aveia por cerca de 40 minutos em temperatura baixa.

A textura do bolo é mais cremosa, então ele não ficará dourado por cima.


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