in

Receita de Bobó de Camarão




Anúncios:

INGREDIENTES:

100 ml de leite de coco pimenta de cheiro a gosto coentro a gosto

2 unidades de alho picado 1 unidade de cebola picada

1 litro de água

1 unidade de limão

50 ml de azeite de oliva

1/2 xícara (chá) de azeite de dendê

1/2 unidade de pimentão verde picado

3 unidades de tomate sem pele e sem semente

1/2 unidade de pimentão vermelho picado

750 gr de mandioca em pedaços médios

750 gr de camarão rosa

MODO DE PREPARO:

Descasque os camarões, afervente as cabeças e as cascas em um litro de água salgada, coe a água e reserve.


Anúncios

Retire o fio central da mandioca e, em seguida, cozinhe na água reservada e processe (bata em liquidificador ou processador) ainda quente e reserve.

Salteie os camarões (temperados com sal e limão) no azeite de oliva e na cebola e reserve.

Na mesma panela (com o resíduo de azeite e alho), adicione os pimentões, a e por último o tomate sem pele e refogue.

Acrescente o creme da mandioca, deixe ferver por mais ou menos sete minutos.

Finalize com os camarões salteados, o azeite-de-dendê, o leite de coco, a pimenta e o coentro.


Anúncios

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receita de Bolo Nhá Benta

Como usar o abacaxi para desobstruir as artérias e evitar doenças do coração