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Receita de Bis Gigante




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INGREDIENTES:

200 ml de creme de leite fresco

500 gr de chocolate meio amargo

1 pacote de biscoito maisena

200 gr de chocolate ao leite derretido

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, esquente o creme de leite fresco até ferver.

Em um refratário, misture o creme de leite quente no chocolate e mexa até virar uma ganache.

Reserve a ganache até ficar morna.


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Cubra uma forma retangular de pão com papel manteiga.

Faça 1 camada de ganache, 1 camada de bolacha maizena.

Repita o processo até terminar na camada de ganache.

Feche as pontas do papel manteiga para dar formato ao doce.

Leve ao freezer por 4 horas.

Desinforme e tire o papel manteiga.

Banhe o bis com chocolate derretido e tire o excesso.

Leve para gelar até o chocolate endurecer e sirva em seguida.


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