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Receita de Batata recheada




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INGREDIENTES

2 batatas médias cozidas

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 ovo

180 g de queijo mussarela

bacon frito a gosto

1/2 lata de creme de leite

cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve


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Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite, misture bem

Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo mussarela por cima, bacon e finalize com cebolinha picada a gosto

Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos


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